Wir sind ein junges Unternehmen, deren Mitarbeiter schon seit über 7 Jahren Erfahrungen mit frischem Fisch gesammelt haben. Einfach Feinkost bezieht seinen Fisch aus MSC zertifizierten Quellen. Das ASC-Siegel kennzeichnet Produkte, die aus umweltverträglicher und sozial verantwortungsvoller Aquakultur stammen und eindeutig rückverfolgbar sind.

Dabei kaufen wir hauptsächlich von Produzenten aus Island, die schon lange unser Vertrauen genießen. Strenge Fangquoten gewährleisten in Island eine nachhaltige Fischerei. Das Meer um Island gehört zu den saubersten Gewässern der Welt. Auch die Produkte aus der Aquakultur unterliegen strengen Auflagen und sind sehr hochwertig.